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宁夏枸杞生产及出口贸易中的“困境”

  国内枸杞行业将多种经营模式应用,使企业、基地与标准化有机结合,种植面积近7千平方千米,在总面积中占比超过50%,标准化程度要高一些,枸杞质量较好,价格也要高一些。还有一家一户种植的情况,标准化程度要低一些,想要将“六个全覆盖”的措施深入推广是很难的,生产的枸杞不符合出口标准,造成企业无达标的中宁枸杞出口销售。且生产枸杞的技术规章还不能完全完善。虽然宁夏的产业本身的性质和农民的生产习惯影响着枸杞生产的实施状况,并没有完全贯彻落实生产枸杞的规章,但是宁夏产的枸杞还是全国生产枸杞技术规章的模板,全国都是按照它来制定这些规章。枸杞的性质应该属于和药食同根生长的植物,一年当中能开很多次花,也能结很多次果,但是一年下来病虫灾害也很多,所以预防和救治就比较困难了,而且枸杞的生产范围不是很大,种植得也很散,人们也不是很规范地去培育它。再加上种植的时候洒的化肥和农药也多,其出口产品质量存在问题的一些种植户,将化肥以及农药等胡乱应用,导致农药残留等问题频繁出现,使得枸杞质量不符合出口标准。这就意味着这些残留也会非常多,而且没有一套很完善的晾晒方法,其添加的化学物质也严重影响了种植枸杞的质量,对枸杞的生产是否安全也有着很大的影响。
  1.没有出口枸杞有机生产技术规程和产品标准。接下来是枸杞的加工问题,它的加工还没有一个很规范的标准,再加上没有很知名的公司品牌。在宁夏,如今存在的枸杞加工企业都不怎么规范,他们的公司规模不大,加工的技术落后,加工出来的产品层次低而且质量标准也不在一定的范围内,生产出来的枸杞品种也很单一,无法在市场上有一个稳定的地位,不能经久不衰。宁夏枸杞公司生产出来的枸杞因为达不到绿色标准和高层次的要求,就很难把产品送出国外,甚至还出现了经常被退回国内的情况,这样枸杞很难国际化。宁夏是国家认定的枸杞生源地,有这个身份在,就应该在枸杞的生产和加工方面制定出非常高的准则才行,这样才能使出口增多,竞争力也会随之增加。然而,真实的情况并不是这样的。宁夏对于枸杞的生产和加工的标准理念还比较落后,他们并没有觉得一定要比国际的标准要求高,反而有些公司还有着把标准降低的愚蠢行为,这样不但不会增加在国外的竞争力达不到国际化,还使出口的难度变得越来越大。且出口基地备案要落后一些,通过国家质检总局备案出口,这是农产品出口的最基本条件,但是中宁枸杞质量备案面积只有2 000平方千米,在中宁枸杞种植面积中占比15%,出口基地备案要落后一些。
  2.缺乏品牌营造、宣传和维护。现在市场上有许多商家在卖山寨的宁夏枸杞,但是宁夏对这方面的维护并没有很上心。到目前为止,在外省生产的枸杞的出口或者省内销售都比宁夏本土生产销售的枸杞多很多。国内有一些省区,枸杞的产业链已经趋于成熟,特别是在枸杞的生产和加工方面,宁夏因为加工的数量有一定的限制,所以“枸杞红”的标志也起不了多大的作用。市场上大量的销售山寨的宁夏枸杞,这样不仅影响了宁夏枸杞在市场上的地位,还损害了宁夏枸杞在市场上的形象,万一消费者买到以为是真的宁夏枸杞的口感体验不好,到最后都会归结到宁夏枸杞的原因上。这些原因都会使宁夏在农产品加工方面得不到国际的认可,在国际市场上难以立足。

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