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枸杞怎么分类?有哪些物种和品种?

 

   虽然都被叫作枸杞,但是我们平常见到的枸杞就有枸杞、宁夏枸杞和黑果枸杞(通常简称黑枸杞)三个物种,这三个物种都隶属于茄科枸杞属。实际上,枸杞属全属共有80个物种,分布在中国的只有了种,所以中国并不是枸杞属植物的分布中心。
  除了枸杞的鲜果和干果,市场上还有一种典型的枸杞产品,那就是枸杞酿的酒,尤其以宁夏的枸杞酒最有代表性。在各种宣传中,宁夏产的枸杞毫无疑问地成为了枸杞的代表,随着物流的发展,枸杞鲜果也越来越多地出现在我们的餐桌上。那些从千里之外被运送来的鲜枸杞和枸杞制品,也让我们产生一种错觉,认为枸杞只生长在宁夏。
  实际上,枸杞的分布区域远超我们的想象。如果你在路边看见一些低矮的小灌木,上面开满淡紫色的五角星形小花,有些发白的枝条上生长着不算密集的卵状或者接近椭圆形的绿色小叶子,那就是枸杞或者宁夏枸杞了。由于这二者的差别实在是太小了,只在于花萼裂片(宁夏枸杞的花萼一般裂开成两片,而枸杞有3~5片)和花冠上的绒毛的差别,所以,绝大多数情况下,枸杞和宁夏枸杞就被混为一谈了。
  最近几年,黑果枸杞的名气也越来越大。这些喜欢生长在荒漠戈壁的植物,拥有区别于其他两个兄弟物种的黑色果实。那些可以把水变成蓝色或者紫色的小黑果子,越来越多地出现在上班族的办公桌上。而这些果实似乎在一夜之间就成了保健品明星。同时,对野生黑果枸杞破坏性的采集附带造成的生态破坏,也时常把这个物种推入公众视野。

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